Chủ nhật này siêng quá, nướng bánh mì cho Huỳnh Hoa và Thảo Nguyên ăn dần trong tuần tới
* Bài viết cùng chủ đề:
- Bánh bao chiều
- Dưa bồn bồn
- Mùa khoai lùn
- Người Sóc Trăng đi ăn món Huế
- Ngày tận thế rất vui
- Bánh trung thu mùa đông
- Chủ nhật bánh
- Bánh đúc 2 màu
- Bánh đúc tím
- Bánh bía
- Khoe đồ mới
- Bánh đúc không xương - Bánh mì khoai lang tím
- Trung thu với muffin.
- Mưa hồng và bánh mì đường quế
- Chén cơm nên thuốc
- Mùa sấu
- Bánh cuốn sáng- Mì Quãng trưa- Cá nướng chiều.
- Nhật ký người mê ăn
- Mì chay
- Mì Quãng ở nhà tôi
- Canh Ba Cút Tê
- Mì Quãng ở Sài Gòn
- Hội An
- Ăn chay
- Gói bánh giò
- Bắp chà
- Bánh giò giấy bạc
- Bánh ú tro
- Thịt nướng
- Bánh giò chay
- Bắp nấu
- Bánh mì dòn
- Panettone - Italian Christmas Bread
- Bánh mì cranberries
- 8 lý do để uống cà phê (sưu tầm)
- Dưa leo muối
- Sương sâm đắng
- Cá kho nâu
- Chiều thứ bảy
- Cây sả tươi làm cho tế bào ung thư tự tiêu hủy
- Sương sâm
- Bánh tét giấy bạc
- Niềm vui thứ hai
- Maccadamia cookies
- Pasta bó xôi
- Đi chợ Cường Dung
- Một mùa mơ đã qua
- Bánh mì dâu tằm
- Bánh cuốn
- Kho quẹt - cơm cháy
- Kem dâu tằm
- Mùa dâu tằm
- Quẩy đặc ruột
- Cho qua ngày nóng ...
- Bánh cống
- Bánh canh bột xắt - Udon Việt
- Đọt điều
- Mùa me chín
- Cơm chiều, kho quẹt...
- Cake bơ chocolat - Mì spaghetti
- Ngày nóng, ngán cơm, sợ phở ...
- Canh chua chay
- Bánh tằm mì 3 màu
- Bánh mì nguyên cám
- Bánh tằm mì-sữa mè
- Ngày rằm ăn rau đậu
- Tháng ba - hoa hồng nâu ngọt ngào
- Huỳnh Hoa học nướng Bun
- Choux
- Nấm và đậu nướng
- Phở chân gà
- Cuốn rau mầm chả cá
- Papparoti
- Papparoti ... nhái
- Bánh mì dòn mà xấu
- Bánh mì dòn
- Rong nho
- Uống trà cúc
- Chanh rhum
- Cá Cóc
- Sầu đâu với khô cá khoai
- Cơm cháy chà bông
- Thơm sấy
- Bánh lỗ tai heo
- Bánh mì sandwich (công thức Amish White Bread của bếp Rùa)
- Tôm khô một nắng - Gỏi và dưa đu đủ
- Làm chao
- Bánh củ cải
- Phở nhà
- Chả cá nướng
- Bánh muffin chuối
- Bánh giò
- Bánh ú bá trạng
- Trồng giá trên hai chiếc khăn tay
- Làm đậu hủ ở nhà
- Bánh tét chuối
- Bánh canh cua
chị siêng ghê á
Trả lờiXóaHihihi, tại lúc này rảnh ... và nết ăn khó chịu nữa, thích tự làm.
Trả lờiXóaWow!!!!!
Trả lờiXóaEm cung phai banh mi!
Em lai muon mua cai lo nuong nho nho vay ne!
Trả lờiXóaheyza, em cũng mê mấy cái vụ làm bánh này lắm, nhiều khi còn muốn nghỉ làm đi học nghề làm bánh nữa đó chị, hihihi
Trả lờiXóaChị ơi! chị khéo tay và đảm đang quá.
Trả lờiXóachị hay thật! :)
Trả lờiXóaĐừng nghĩ wấy em ui, nghề làm bánh ko tuyển chân dài đâu.
Trả lờiXóaChị ráng đó mà. Bánh mì tiệm có bỏ phụ gia cho mềm xốp, là chất oxy-hóa, nên sợ. Nhà chị ăn bánh mì hàng ngày. Chủ nhật làm, ăn được cả tuần á.
Trả lờiXóaHihi, chị si mê nấu nướng em à.
Trả lờiXóahihihhii, chính xác thì cái lưng em nó dài mới chết nè chị ơi, hihihi
Trả lờiXóaMua đi. Những đồng tiền có dư đầu tiên là chị mua lò nướng. Cái lò này 14 tuổi rồi.
Trả lờiXóaChị phái lắm, làm hoài.
Trả lờiXóaKhông hiểu sao chị gợi nhớ ngày 8/3 mỗi năm em thường đến nhà VH phụ nữ(Lý Chính Thắng) để xem triển lãm và thưởng thức tài nấu ăn của các hội viên ở đó.
Trả lờiXóaTrước đây chị cũng thích đến đó, rồi học nấu ăn làm bánh ở đó nữa. Nhưng bây giờ chị thích lướt các blog bếp, các bạn ấy làm bếp tuyệt lắm, và tuyệt nhất là chia sẻ cách làm thật lòng lắm, dễ thương lắm.
Trả lờiXóaEm ngưỡng mộ và bái phục chị luôn đó!
Trả lờiXóaEm phái nhất công đoạn này bởi vì nó...đơn giản quá chừng!
Trả lờiXóaNgười lu bu bận rộn thì phái đoạn này đúng rồi.
Trả lờiXóaCó gì đâu, mê mà.
Trả lờiXóaCòn Mập thì nghe bánh là phái, nhưng... hông phái mần... chỉ phái thẩm định... hehe!
Trả lờiXóaThẩm định cũng phải nhà nghề hén.
Trả lờiXóaDạ, khen mà khen đúng thì là ...bạn ăn. Chê mà chê đúng thì là ...thầy ăn hén Chị hehe!
Trả lờiXóaỪa. Phải phải.
Trả lờiXóaHehehe....
Trả lờiXóaCho ké vô một câu rồi out để mần ziệc ha:
"Khen dối thì bị buộc ăn còn khen thiệt thì được mời ăn"
Chạy đê ê ê ê ..........
Con chưa bao giờ ăn bánh mì ở nhà tự làm bao giờ. Con nghĩ tự mình làm ăn sẽ rất ngon. Khi con tự làm bất cứ món nào con đều nghĩ: "Ai mua bao nhiêu tiền cũng hok bán"; Mà chắc là hok có ai can đảm mua. hihi
Trả lờiXóaMM ui! Em với chị không sinh cùng năm cùng tháng mà sao... giống nhau cái chỗ thẩm định này thế.
Trả lờiXóaChị Quế à, em rất thích ăn bánh, nhưng làm bánh thì dỡ ẹt, nên thôi cứ... ăn cho sướng. He he...
làm bằng bột gì vậy chị? Cách làm có khó không?..hi hi..
Trả lờiXóaủ 2 giờ đem vào nướng hả.. chắc em làm siêng bắt chước để mấy ngày tết có mà xơi, ăn bánh chưng hoài ớn lắm.. trước tiên phải mua cái lò nướng, lò đó cỡ nhiêu vậy chị?
Trả lờiXóathấy bột có tí xíu mà ra được 2 ổ bánh to hen?
Trả lờiXóachep chẹp... thơm ngon. Hình như có tí mè ?
Trả lờiXóaCho 2 ổ bánh này :
Trả lờiXóa300g bột mì số 11, 40 g yến mạch, 100g hạt dưa ; 2m dry yeast (men bánh mì) ; 1 ly nhỏ sữa Vinamilk (ngọt) ấm (mình làm quen rồi nên ko đong sữa) ; 1/2 m muối ; 1/2 m đường. 2 M bơ/dầu cải/dầu olive. Trộn tất cả (trừ hạt dưa) ,nhồi mịn, đậy khăn ẩm ủ 2 giờ ; lấy ra, nhồi hạt dưa vào, cắt đôi, tạo hình, cho vào khuôn lót giấy nến ủ thêm 1 giờ. Lò 2 lửa 250 độ C, nướng 25 phút.
Hà vào các blog này : Khai Tâm, Huabin, Hoa Dím, Lê Lan, Ngôi nhà nhỏ, các bạn ấy làm đủ thứ bánh mì, có demo, sẽ dễ làm hơn.
Dạ, cám ơn chị, có dịp em sẽ bắt chước..
Trả lờiXóa