Bạn ở một nơi mà lá chuối rất đắt và rất xấu, nên thấy khó gói bánh tét bánh giò. Hôm nay mình bị thiếu lá chuối, gói mấy cái bánh giò bằng giấy bạc thấy cũng xinh, cũng thơm mùi lá chuối.
* Bài viết cùng chủ đề:
- Bánh bao chiều
- Dưa bồn bồn
- Mùa khoai lùn
- Người Sóc Trăng đi ăn món Huế
- Ngày tận thế rất vui
- Bánh trung thu mùa đông
- Chủ nhật bánh
- Bánh đúc 2 màu
- Bánh đúc tím
- Bánh bía
- Khoe đồ mới
- Bánh đúc không xương - Bánh mì khoai lang tím
- Trung thu với muffin.
- Mưa hồng và bánh mì đường quế
- Chén cơm nên thuốc
- Mùa sấu
- Bánh cuốn sáng- Mì Quãng trưa- Cá nướng chiều.
- Nhật ký người mê ăn
- Mì chay
- Mì Quãng ở nhà tôi
- Canh Ba Cút Tê
- Mì Quãng ở Sài Gòn
- Hội An
- Ăn chay
- Gói bánh giò
- Bắp chà
- Bánh ú tro
- Thịt nướng
- Bánh giò chay
- Bắp nấu
- Bánh mì dòn
- Panettone - Italian Christmas Bread
- Bánh mì cranberries
- 8 lý do để uống cà phê (sưu tầm)
- Dưa leo muối
- Sương sâm đắng
- Cá kho nâu
- Chiều thứ bảy
- Cây sả tươi làm cho tế bào ung thư tự tiêu hủy
- Sương sâm
- Bánh tét giấy bạc
- Niềm vui thứ hai
- Maccadamia cookies
- Pasta bó xôi
- Đi chợ Cường Dung
- Một mùa mơ đã qua
- Bánh mì dâu tằm
- Bánh cuốn
- Kho quẹt - cơm cháy
- Kem dâu tằm
- Mùa dâu tằm
- Quẩy đặc ruột
- Cho qua ngày nóng ...
- Bánh cống
- Bánh canh bột xắt - Udon Việt
- Đọt điều
- Mùa me chín
- Cơm chiều, kho quẹt...
- Cake bơ chocolat - Mì spaghetti
- Ngày nóng, ngán cơm, sợ phở ...
- Canh chua chay
- Bánh tằm mì 3 màu
- Bánh mì nguyên cám
- Bánh tằm mì-sữa mè
- Ngày rằm ăn rau đậu
- Tháng ba - hoa hồng nâu ngọt ngào
- Huỳnh Hoa học nướng Bun
- Choux
- Nấm và đậu nướng
- Phở chân gà
- Cuốn rau mầm chả cá
- Papparoti
- Papparoti ... nhái
- Bánh mì dòn mà xấu
- Bánh mì dòn
- Rong nho
- Uống trà cúc
- Chanh rhum
- Cá Cóc
- Sầu đâu với khô cá khoai
- Cơm cháy chà bông
- Thơm sấy
- Bánh lỗ tai heo
- Bánh mì sandwich (công thức Amish White Bread của bếp Rùa)
- Tôm khô một nắng - Gỏi và dưa đu đủ
- Làm chao
- Bánh củ cải
- Bánh mì sandwich
- Phở nhà
- Chả cá nướng
- Bánh muffin chuối
- Bánh giò
- Bánh ú bá trạng
- Trồng giá trên hai chiếc khăn tay
- Làm đậu hủ ở nhà
- Bánh tét chuối
- Bánh canh cua
Con rất thích ăn bánh giò lắm đó cô. Nhìn bánh giò cô gói ngon quá.
Trả lờiXóasao gói bằng giấy bạc lại có mùi thơm lá chuối được vậy chị ? em thắc mắc quá :D
Trả lờiXóaCó lót miếng lá chuối nhỏ phía trong giấy bạc em à.
Trả lờiXóaCả nhà cô cũng thích bánh giò lắm, tuần nào cô cũng gói con ạ.
Trả lờiXóa:):) Bỗng dưng con thấy thèm ăn bánh giò rồi ạ. Chắc là không cần đi khám BS nữa.
Trả lờiXóaNhìn bánh rất ngon. Chị Tv có sang ăn không ạ?.
Vậy hình ảnh bánh giò có thêm tác dụng làm con thèm ăn há.
Trả lờiXóaChị tv đi ăn ốc con à.
xấu hổ quá há, toàn đi ăn chực, hehehe, hôm nay được đi ăn ốc với chui hầm Thủ thiêm qua cầu này cầu nọ, phố này hẽm kia... hít đủ một buồng phổi bụi Saigon... :)
Trả lờiXóaem phải thực tập lại cái vụ gói ghém này chị há, còn lười quá :))
Trả lờiXóa
Trả lờiXóaỞ khu phố của em đêm nào cũng có người bán dạo bánh giò và bánh chưng. Hôm nào em mua bánh giò ăn thử xem ra sao.
Em mấy hôm bịnh, nằm một chỗ cũng tòan ăn bánh giò, mà chỉ ăn vỏ, không ăn nhân Chị à...
Trả lờiXóaChị ơi, em thích ăn bánh giò lắm nhưng mua thì nhân thường nhiều mỡ quá nên em ăn không hết 1 cái và lâu rồi, không mua!
Trả lờiXóaLàm sao mà bột trong và dẻo như vậy hả chị?
Trả lờiXóaChị cũng mê lắm lắm, nhưng ko bao giờ mua vì một là nhiều mỡ, hai là sợ hàn the, ba là sợ thịt heo xấu. Nên kiếm cách làm từ các blog bếp, giờ thì làm hoài luôn á.
Trả lờiXóaLàm với bột bánh cuốn Tài Ký hoặc Vĩnh Thuận hoặc Bích Chi. Công thức nè : 250g bột+900ml nước dùng gà hoặc nước lã+3m bột nêm chay mặn tùy ý+1m đường, quậy tan lấy trùng, để hơi nguội gói giữa bỏ nhân. Nhân gồm 1 củ hành tây hoặc poa rô+nấm mèo xắt vụn+hành phi+1m bột nêm+1/2m đường, trộn đều cho vào lò vi ba 1'. Thích có dầu thì cho vào bột 2M olive, cho vào nhân 1m. Chị không cho dầu, nên ăn vào nhẹ bụng lắm.
Trả lờiXóaVì nhân nhiều mỡ ngán lắm em há.
Trả lờiXóaEm ăn thử xem có thích ko. Chị thì thích lắm.
Trả lờiXóaDạ chắc không phải, em thích ăn mỡ Chị à... nhưng mà chắc vì em... phái ăn bột hơn... hehe! em ăn bánh khọt hay bánh xèo nhà bác sui gia ở Vĩnhg Long hay em dâu em đổ, cũng xin mấy cái ( à, nói là mấy cho nó khiêm tốn một chút, nơi đây là chốn đông người... hihi) không nhân tòan bột Chị à...
Trả lờiXóaNgó thấy thèm heng!
Trả lờiXóaBữa nào kêu mấy đứa chái bên vườn rọc cho mớ lá chuối rồi gói mới được!
Mà xơi bột nhiều thì lại lên cân! Hehe...cái vòng luẩn quẩn hủng có hoát ra được ta ơi!
Chị ơi, vậy mỗi cái chị múc khoảng bi nhiêu bột?
Trả lờiXóaNhìn vầy, thấy bánh không to lắm hén chị?
Trả lờiXóaThèm thì cứ ăn TN ơi! Ăn ngon và lành, đối với mình là cả một niềm hạnh phúc, đơn giản và dễ dàng tìm kiếm cho mình. 1 cái bánh giò thay 1 chén cơm, cứ vậy làm sao mà lên cân được.
Trả lờiXóaBột+2M nhân+lá = 200g. Mình cân trước khi gói nên bánh đều tăm tắp. Là 1 phần ăn của mình.
Trả lờiXóa