Sáng nay chịu khó chạy qua quận 1 mua xôi bắp chà hàng hiệu, bởi vì vừa thèm bắp chà, vừa muốn coi coi bửa trước mình nấu món này đã giống người ta chưa. Xôi hàng hiệu nên giá mắc gấp đôi hàng xôi thường. Nhưng kệ, cứ thưởng thức hương vị đỉnh cao của một món xôi, được nấu bởi một người mẹ đã được đưa lên phim phóng sự - một người đàn bà quê Bắc, tần tảo mấy mươi năm thức khuya dậy sớm nấu xôi bắp bán nuôi đàn con ăn học thành tài ...
Ăn sáng xong, đi tập ...
Tập xong, chạy lên nhà chị Thư để tặng chị đĩa hình với sách dạy tập dưỡng sinh. Hên lắm, người mê ăn này lại được cho ăn một bữa trưa rất ngon lành ...
Em sẽ nhớ rất lâu bữa cơm trưa này với chị ...
ngày bận rộn mà vui chị há :)
Trả lờiXóaBà cụ này Bán xôi bắp "đẳng cấp pro" hén Chị...
Trả lờiXóaNhà em ăn xôi bà bán có dư 45 năm rồi... hồi đó Bà ngồi góc tòa Đô Chính...Sau bị đuổi, Bà chạy ra Pharmacy Đặng Thị Hảo, giờ Bà ngồi đây...
Em nhớ mấy góc phố(ăn hàng vặt) ở Sài gòn quá chị ơi!
Trả lờiXóaTội nghiệp bà già rồi vẫn còn mua gánh bán bưng! Em là khách hàng thường trực của bà khi bà còn bán ơ Trương Định chổ chùa Bà Ấn Độ.
Trả lờiXóaMón tủ của em đây
Trả lờiXóaThứ tư chị ấy bay. Chị cũng thấy buồn buồn như khi sắp chia tay tien.
Trả lờiXóaEm đi xa vậy để mua xôi à? Mà xôi ngon thật em há, hành phi dòn thơm, đậu xanh nhiều, gói xôi thơm phức.
Trả lờiXóa
Trả lờiXóaEm nghĩ chị không phải là người mê ăn mà là mê nấu nướng, chế biến.
Cuối năm về lại thưởng thức em hén.
Trả lờiXóaVậy gánh xôi bắp đường Trương Định em đã nhắc là bà đây sao? Chị chỉ biết bà sau khi coi phim tìm bà để mua bắp xôi. Con cái bà đã thành đạt, bà ko còn cần kiếm tiền nữa nhưng bà yêu nhớ nghề, em à, chị nghe bà tâm sự trong phim là còn nấu xôi bán vì yêu nghề chớ giờ đủ sống rồi.
Trả lờiXóaVậy chớ chị mới ăn món này lần đầu, từ nhỏ các má cho ăn cá sặc kho, khô cá sặc, chớ ko biết món cá sặc chiên.
Trả lờiXóaHihi, nói giỡn là mê ăn, còn nói thiệt là thích ăn ngon, nên siêng nấu để được ăn ngon, lành (là an toàn thực phẩm đó mà), và rất rẻ đó em. Thí dụ như gói xôi bắp này chị mua là 15 ngàn/gói, 2 gói là 30 ngàn. Nếu chị tự nấu thì chỉ tốn độ 5 ngàn thôi. Đỡ lắm hén em.
Trả lờiXóaEm thích những hạt xôi bắp gói trong lá chuối, chứ không phải cái hộp xốp màu trắng hoặc túi ni lông. Nhìn dân dã mà hay quá chị hen !
Trả lờiXóaBà cụ vẫn giữ cách gói dân dã, cũng là để hài lòng người mua có ý thích giống chị em mình hén em.
Trả lờiXóaDạ hồi em nhỏ, cứ hè, em ở nhà quậy quá, sợ ông bà nội mệt vì chăn em, thế là Mẹ em- công chức Sở Pháp Chế Bộ giáo dục ở 70 Lê Thánh Tôn, đưa em với thằng em trai lên sở mẹ chơi cả ngày suốt mùa hè. Lên Sở mẹ chơi rất thích Chị à, canteen của Sở có bán hàng quân tiếp vụ, kẹo caramen ngon tuyệt cú, sáng thì Mẹ cho đi xe búyt, lúc xuống xe đi bộ, ngang qua Tòa Đô Chính là ghé mua xôi của Bà. Hoặc có hôm mấy mẹ con ghé bánh mì gà bưu điện thành phố ăn sáng rồi mua luôn. hôm thì mẹ em cho ăn Phở Bà Long ở Sở.., ngon lắm Chị à... Chiều về thì Bố đón mấy mẹ con, cho ra Hàm Nghi ăn cháo lòng, hoặc áp chảo ( bây giờ gọi là bột chiên) hoặc lên Nam Quang ăn xôi gà, ăn cháo cá... hehe... ký ức tuổi thơ của em chỉ tòan ăn uống, nên em giờ mới ra vầy nè Chị...
Trả lờiXóaKý ức tuổi thơ của chị cũng toàn là uống ví ăn, nên giờ chị mới tối ngày nấu nấu nướng nướng đó em. Mẹ làm ở LTT, nên em rành gánh xôi bắp của bà cụ phải rồi.
Trả lờiXóaEm còn rành nhiều gánh nữa... đặc biệt có một gánh bánh cuốn ở Vườn Chuối rất ngon - à không - phải nói là ngon nhất SG. Chị ơi, hôm nào Chị rảnh, em thiệt tình muốn mời Chị nếm thử món này với em... nghen Chị!
Trả lờiXóaBà bán từ hồi tóc còn đen bây giờ bạc trắng, ngoài xôi bắp bà cụ này em còn ăn xôi một bà cụ ngồi bán gần nhà, có thêm xôi đậu đen cũng ngon lắm, ăn của bà từ hồi đi học áo còn dính đầy mực tím, tóc bà đen nhưng nhức, bây giờ thì tóc trắng hết cả rồi, và tóc mình cũng muối tiêu. Những bà cụ bán xôi của Sài Gòn...
Trả lờiXóaLàm nên vóc, nên hình những đứa con thành đạt, hén Chị. Bi giờ đi ăn xôi "lá chuối" thấy nó..vô duyên gì đâu...
Trả lờiXóaChị cũng rất xúc động khi gặp những bà cụ còn phải đội mưa nắng kiếm sống ngoài đường phố. Từ khi còn rất trẻ cho tới nay, đi chợ chị hay ưu tiên mua hàng của các cụ ấy, vùa mua vừa nghĩ, tới khi mình già như cụ, mình có phải vất vả vậy ko? con cái các cụ sao mà phải thế?
Trả lờiXóaHẹn nhau em há. Chị rảnh hơn em. Cứ sau 10:AM mỗi ngày là đặng. Chị có thể đi khắp nơi ăn hàng gánh với em. Ít lâu sau, 2 chị em mình có một bộ ảnh về những gánh hàng ăn ... Mới nghĩ tới mà đã thích lắm ...
Trả lờiXóaCó ngon hông em?
Trả lờiXóanhiều hành phi quá, ăn xôi bắp mà bỏ nhiều hành phi mới ngon, hấp dẫn hén chị!
Trả lờiXóaDạ, vậy hôm nay em đi học, nếu sáng mai em được nghỉ, hoặc là seminar thì chiều nay Em ghé báo Chị. Nhưng nếu đi trước 10 giờ được hông Chị. Vì ăn bánh cuốn chỗ này,em sợ tới 10 giờ là... hết, hic!
Trả lờiXóa" đặc biệt có một gánh bánh cuốn ở Vườn Chuối rất ngon"
Trả lờiXóachị MM làm em tò mò hung, hehehe, em là dân bụi vườn chuối mà chưa nghĩ ra gánh này ở đâu... :))
Đường Vườn Chuối á Tienvy... gánh bánh cuốn Song Mộc... ngon lắm à...
Trả lờiXóacảm ơn chị, em cũng có liên tưởng đến quán này, tại chị nói "gánh" nên em còn ngần ngại... em cũng ăn từ hồi xưa khi bà cụ mẹ chồng chị chủ bây giờ bán...
Trả lờiXóachị Q nhớ hình em chụp cái bảng tên giới thiệu cho bạn bè không? :)
ngon thiệt, em chỉ tiếc là chị ấy tráng bánh hơi dày quá, mỗi lần ăn phải dặn bánh mỏng, chả mỏng thôi :)
Hhihi, vậy là những tâm hồn ăn uống đều tìm ra con đường đến... La Mã hen!
Trả lờiXóaTuyet cu meo.. mon an dac san a nha...
Trả lờiXóaChi Thu tranh thu huong cac mon que huong hang tuoi hap dan qua.. cho ve My roi khong con ca tuoi chi toan ca dong lanh nghe noi tanh lam..
Trả lờiXóaCu chi hay o Binh Chanh chi, duong cung sach va cay mat
Trả lờiXóaBình Hưng Hòa đó, Tân Phú, giáp xa lộ đại hàn, trong hình là đường dọc kênh 19-5, dòng kênh đen, nhưng cây thì xanh đẹp được một đoạn này.
Trả lờiXóa7: AM được ko em, được thì sáng nào cũng ok, trừ chủ nhựt.
Trả lờiXóaHihi... đều tìm ra những con đường ... ăn.
Trả lờiXóaEm gái của chị Thư mua con cá hú này lúc nó còn bơi lội tung tăng đó.
Trả lờiXóaNhững gánh xôi bắp giá rẻ thì hành phi rất ít, một tí xíu mà lại còn mềm èo. Còn hành phi này nhiều và dòn rụm, gói riêng để giữ dòn. Và đậu xanh cũng nhiều luôn.
Trả lờiXóaNgon lắm, chắc hôm nào làm món này ăn nước mắm xoài.
Trả lờiXóaTrưa thì cá hú cá sặc, chiều cá kèo kho rau răm đó em.
Trả lờiXóaDạ, dạ, sáng mai 7 giờ em sẽ đến trước nhà Chị hen Chị, hihi.Cảm ơn Chị nhận lời. Xin lỗi Chị vì em đi học hông vô mạng... hí hí!
Trả lờiXóaĂn xong người đi học người đi tập há.
Trả lờiXóaCá sặc chiên ăn với xoài tượng băm nhỏ trộn với nước mắm tỏi ớt....ngon tuyệt á chị!
Trả lờiXóaHihi, chắc mai phải đi chợ mua cá sặc ... Còn em ráng đợi Tết há.
Trả lờiXóaDạ, em chở Chị về nhà rồi mới đi lên trường sau... hehe!
Trả lờiXóaHe he... Chúc 2 chị em ngon miệng.
Trả lờiXóaChị Giaminh ơi, chỗ này gần nhà Chị lắm nè, Chị ra với tụi em đi...
Trả lờiXóaBăng qua Nguyễn Thượng Hiền ra Nguyễn Đình Chiểu quẹo vào Vườn Chuối là đến...
Đông thì vui Chị à... mình Chị Q. sợ hem ăn lại em, hí hi!
Em chân thành kính mời nghen!
Ùi ui,
Trả lờiXóaMắc dữ vậy há chị? Được chừng 1 chén đầy không chị?
Hihi...
Trả lờiXóaChị ăn hai gói, vậy chắc chung lại cũng cỡ 1 chén, há chị?
Em thì mỗi khi đi siêu thị, lúc chờ tính tiền, cứ ngẫm nghĩ mỗi ngày nó xuất ra bao nhiêu là bịch xốp đựng hàng cho khách... bao nhiêu Co.op trên toàn cõi VN... bao nhiêu tấn bịch xốp trong một năm... lại lan man nghĩ nó đóng bao nhiêu thuế môi trường... và rồi sau này con cháu chúng ta gánh hậu quả...
Trả lờiXóaLẩm cẩm hén chị.
Nhưng em cũng không thích đựng thức ăn trong hộp xốp, đọc báo thấy ghê quá!
Rồi bao nhiêu
Hành phi người ta làm cũng ớn lắm nghen chị. Hôm lâu rồi báo có đăng đó, kinh khủng luôn. Thôi mình làm đi chị. Hành chị xắt lát theo chiều dọc củ, phơi hơi héo rồi rắc bột mì cho áo một lớp mỏng, chiên sẽ dòn lắm. Cho vào keo cất tủ lạnh ăn dần cho nó lành.
Trả lờiXóaTừ lúc xem tin đó, em hết dám lấy hành phi kèm theo đồ ăn mua ở chợ.
Hạt bắp trắng thấy thương!
Trả lờiXóa12km, chị giỏi quá. Trưa về chắc nắng lắm hén chị.
Trả lờiXóaChị em ngư ta hẹn hò nhau kìa! Hic!
Trả lờiXóaNữa! Còn rủ rê nữa! Ghét quá đi!
Trả lờiXóa:((
Em chỉ ăn cá hú hay basa kho tiêu ớt thôi. Hông thích nấu canh!
Trả lờiXóaMón này cũng ngon, nhưng phải cá kèo tự nhiên chứ cá kèo nuôi cũng ớn lắm chị ơi!
Trả lờiXóaHihi....
Trả lờiXóaMai em cũng mua.
KH chắc nôn trong bụng rồi :)
Trứng cá rô béo hơn, nhưng trứng cá sặc rằn này lại to hơn!
Trả lờiXóaEm cũng khoái đậu luộc.
Trả lờiXóaĐọt lang luộc chắm nước thịt kho kẹo là số 1.
Trả lờiXóaNhìn thấy thèm quá!
Trả lờiXóaBên đây em có mua cá sặc (đông lạnh huhuhuhu..) nướng ăn đở ghiền thôi chứ không thể mềm và ngọt thịt như cá tươi ở VN.
Trả lờiXóaHic! Tui đọc cái này vào lúc 8.15 sáng nay, tại hôm nay gặp lại học trò cũ ở Tao Đàn gần 7 giờ mới về đến nhà, rồi lại hẹn... gặp mấy chàng CSI trên kênh AXN , tới giờ mới vô Mul. Vậy là hụt ăn!
Trả lờiXóaHôm nay em nghe chị Thu về Mỹ... và giờ này hai chị em "có tâm hồn khám phá và giới thiệu những quán ăn" chắc đã ăn bánh cuốn xong rồi nhỉ... sáng trời đã chuyển mưa, các chị lúc này đi đâu cũng nhớ mang áo mưa theo nhé...
Trả lờiXóaDạ, đã khám phá xong bánh cuốn. khám thì ít, phá... mồi thì nhiều, hihi! và...tuy có áo mưa vẫn ...tắm mưa ạ!
Trả lờiXóacó chụp hình không chị MT ơi ? :)
Trả lờiXóaChị Q. có chụp, MẬp hư ghê, lo ngồi ăn, hông chụp lại cho Chị Q. hic!
Trả lờiXóaChị đi tập rồi, chắc trưa Chị về sẽ kể và có hình cho Tienvy...
Sáng nay ngồi ăn có mưa, nên khâu chụp hình cũng hông... sung lắm hehe!
Hihi ... tối nay mới rảnh kể há. Nãy giờ còn phải đi cắt tóc, điệu chút, vì ngày mai có một cuộc gặp mặt khác có thể rất vui. Rồi bi giờ xuống bếp để làm và măm mì Quãng đây ...
Trả lờiXóa