Là bánh bao làm chiều nay để ăn thay cơm chiều, chớ không phải bánh bao nguội, hihihi ...
Post lên để cảm ơn em Nam Ròm, nhờ em ấy chia sẻ độc chiêu trong cách tạo hình và làm nhưn bánh.
Bánh bao chiều nay ngon lắm ngon lắm. Ăn một cái rồi muốn ăn cái nữa ...
Mình post bài này ở blogspot, thành entry, thấy cũng hay, hình lên đẹp, bấm vào hình thì coi được nguyên album. Vậy là có thể yên tâm một khi không còn có mul.
Cách làm xin xem ở đây : http://namrom64c.blogspot.com/2012/12/hinh-banh-bao-rom-lam-hehehe.html
"bánh bao chiều" còn là cụm từ quen thuộc em hay nghe, nói về một ai đó sở hữu gương mặt ...chằm dằm, hehehe ... :))
Trả lờiXóaỜ hén, bạn nhắc mình mới nhớ, bánh bao chiều là cái mặt buồn hiu, là cái mặt sưng, là cái mặt đâm lê, là cái mặt chằm dằm ... hihihi... tiếng Việt mình phong phú thiệt bạn songthu hén.
Trả lờiXóanhưn thịt nhìn tươi ngon quá, nhớ lại cái bánh em làm hồi nẫm mắc cỡ ghê :))
Trả lờiXóalà thịt gà đó em. Chị mua xương gà ở siêu thị để nấu nước dùng, 2 kg lọc ra được 300g thịt làm được 5 viên nhưn, lợi ghê hihihi. Trong nhưn có nước bột năng nên nhìn mướt và không bời rời như những lần trước chị làm.
Trả lờiXóaEm đang đói lắm nè :))
Trả lờiXóaHí hí jú hu.......chị làm bánh bao được ngon lành rồi đó hehehe
Trả lờiXóaThấy bột bánh có lớp da để lột rồi đó chị
Trả lờiXóaChị trộn trứng vô nhưn trước luôn rồi hả ? Em thì cho riêng ,khi nắn bánh em mới bỏ nhưn trước gắn lạp xưởng vào nhưn rồi kẹp 1/4 trứng vào nhưn ,khi nắn bánh em ép cho nó dính lại với nhau . Khi ăn có thể cắn miếng bánh với trứng ,lạp xưởng hay nhưn riêng ra để có vị khác nhau hehehehe
Nhưn hổng bị khô và bột bánh có lớp há chị hehehe
Trả lờiXóaCó 5 cái ,ai ăn ai nhịn hehehe
Trả lờiXóaEm làm 1 kg bột được khoảng 20 cái .
Chị nắn bánh thấy kín đều ,em nắn hay bị hở sau khi hấp nó nở bể ra hết đẹp hihi
Trả lờiXóaChị thấm nước ngón tay thoa giống như dán cho bột chỗ núm nó dính nhau đó Ròm. Chỗ nào còn hở thì thoa nước tiếp cho tới khi nó dính vô nhau hết khi mình vặn cái núm bột.
Trả lờiXóaChị làm có 200g bột thôi, vì chỉ có cái xửng hấp nhỏ xíu này. Nhà 3 người, 1 người ăm 1 cái, 2 người kia mỗi người 2 cái. Bửa nay làm tiếp nè, làm xong ăn liền cho nóng hổi.
Trả lờiXóaLần đầu tiên làm được vậy đó Ròm. Cách làm của Ròm phải nói là quá ok. Ròm mở tiệm bánh bao được rồi đó.
Trả lờiXóaÀ vậy hả. Hôm nay sẽ làm như em chỉ hén.
Trả lờiXóahehehe ... bởi vậy thank em một tỉ lần đó nhen. Lại còn bày cho chị thunhan nữa. Phen này cho mấy tiệm bánh bao ế hết hihihi ...
Trả lờiXóaGởi qua em 2 cái hén!
Trả lờiXóa
Trả lờiXóaÔng Ròm cũng giỏi quá chị há, biết làm bánh bao nữa.
Híhíhí nhỏ nhỏ thôi chị ơi , em sợ nở bể mủi hehehehe
Trả lờiXóaNăm trước Vịt quay năm nay bánh bao .Vịt quay thì tổ trác còn bánh bao cũng được được hehehehe
Trả lờiXóaCon nó thèm thì Papa phải lăn vào bếp mà ông Quẹt
À há ,để khi nào làm em sẽ chú ý điều này để cho bánh khỏi hở .
Trả lờiXóaBánh bao chị làm khéo quá!
Trả lờiXóaCảm ơn em đã khen. Chưa khéo đâu em ơi, hình cái bánh còn xấu quá.
Trả lờiXóaChiều nay làm bánh bao nữa nè, bửa ăn chiều của mình là hai cái. Mình giảm giờ ủ bánh nên hình bánh đỡ hơn chút :
Trả lờiXóaWow ...chị nắn bánh đều đẹp thiệt đó nha ,em nắn bánh hổng được như vậy hihi
Trả lờiXóaĐỡ hơn bửa trước hén em. Được em khen chị sắp bể mũi rồi nè. Hihihi...
Trả lờiXóaEm nắn bánh khéo quá!
Trả lờiXóadạ, em cảm ơn chị đã khen, lựa 2 cái coi được hơn á chị, mấy cái kia xấu em dấu hihi...
Trả lờiXóahihihi! Tốt khoe xấu che phải không? Đùa thôi chớ chị thấy 5 cái đêu đẹp cả!
Trả lờiXóaChúc em ngủ ngon nhen!
hihihi! Tốt khoe xấu che phải không? Đùa thôi chớ chị thấy 5 cái đều đẹp cả!
Trả lờiXóaChúc em ngủ ngon nhen!