Khi tự nhiên được cho quá nhiều dưa leo, không thể nào ăn cho kịp, thì mình làm dưa muối. Cách này học của anh Hai Việt Trí.
* Bài viết cùng chủ đề:
- Bánh bao chiều
- Dưa bồn bồn
- Mùa khoai lùn
- Người Sóc Trăng đi ăn món Huế
- Ngày tận thế rất vui
- Bánh trung thu mùa đông
- Chủ nhật bánh
- Bánh đúc 2 màu
- Bánh đúc tím
- Bánh bía
- Khoe đồ mới
- Bánh đúc không xương - Bánh mì khoai lang tím
- Trung thu với muffin.
- Mưa hồng và bánh mì đường quế
- Chén cơm nên thuốc
- Mùa sấu
- Bánh cuốn sáng- Mì Quãng trưa- Cá nướng chiều.
- Nhật ký người mê ăn
- Mì chay
- Mì Quãng ở nhà tôi
- Canh Ba Cút Tê
- Mì Quãng ở Sài Gòn
- Hội An
- Ăn chay
- Gói bánh giò
- Bắp chà
- Bánh giò giấy bạc
- Bánh ú tro
- Thịt nướng
- Bánh giò chay
- Bắp nấu
- Bánh mì dòn
- Panettone - Italian Christmas Bread
- Bánh mì cranberries
- 8 lý do để uống cà phê (sưu tầm)
- Sương sâm đắng
- Cá kho nâu
- Chiều thứ bảy
- Cây sả tươi làm cho tế bào ung thư tự tiêu hủy
- Sương sâm
- Bánh tét giấy bạc
- Niềm vui thứ hai
- Maccadamia cookies
- Pasta bó xôi
- Đi chợ Cường Dung
- Một mùa mơ đã qua
- Bánh mì dâu tằm
- Bánh cuốn
- Kho quẹt - cơm cháy
- Kem dâu tằm
- Mùa dâu tằm
- Quẩy đặc ruột
- Cho qua ngày nóng ...
- Bánh cống
- Bánh canh bột xắt - Udon Việt
- Đọt điều
- Mùa me chín
- Cơm chiều, kho quẹt...
- Cake bơ chocolat - Mì spaghetti
- Ngày nóng, ngán cơm, sợ phở ...
- Canh chua chay
- Bánh tằm mì 3 màu
- Bánh mì nguyên cám
- Bánh tằm mì-sữa mè
- Ngày rằm ăn rau đậu
- Tháng ba - hoa hồng nâu ngọt ngào
- Huỳnh Hoa học nướng Bun
- Choux
- Nấm và đậu nướng
- Phở chân gà
- Cuốn rau mầm chả cá
- Papparoti
- Papparoti ... nhái
- Bánh mì dòn mà xấu
- Bánh mì dòn
- Rong nho
- Uống trà cúc
- Chanh rhum
- Cá Cóc
- Sầu đâu với khô cá khoai
- Cơm cháy chà bông
- Thơm sấy
- Bánh lỗ tai heo
- Bánh mì sandwich (công thức Amish White Bread của bếp Rùa)
- Tôm khô một nắng - Gỏi và dưa đu đủ
- Làm chao
- Bánh củ cải
- Bánh mì sandwich
- Phở nhà
- Chả cá nướng
- Bánh muffin chuối
- Bánh giò
- Bánh ú bá trạng
- Trồng giá trên hai chiếc khăn tay
- Làm đậu hủ ở nhà
- Bánh tét chuối
- Bánh canh cua
Trả lờiXóaEm nghĩ món dưa leo muối này chắc ngon miệng lắm vì vừa mặn vừa cay cay. Chắc nó cũng từa tựa như kim chi.
Chị ăn thử món dưa muối này với chà bông nghen Chị... thấm tới hỏa hầu, hihi! Em xấu ghê, vừa gõ cho Chị vừa nuốt nước miếng ực ực...
Trả lờiXóaSành ăn quá món nào em cũng đã từng nếm biết. Cảm ơn nhen, chị sẽ thử với chà bông.
Trả lờiXóaĐúng đó em, ăn giống kim chi.
Trả lờiXóaDạ, em may mắn có người bạn hay làm đủ lọai dưa... nhưng khi rời Thủ Đức về SG thì sau không gặp nữa. Sau Chỉ đi Pháp rồi... sang đó Chỉ than là bên đó lạnh, làm dưa không chua nên bỏ nghề... Có điều dưa leo muối này chỉ bóp tái chanh đường chớ hông cho tỏi... Chị à...
Trả lờiXóaThèm
Trả lờiXóaVậy là có món mới để học!
Trả lờiXóaCho "hoàn cảnh" bội thu dưa leo thôi mừ. Chớ đừng có ăn đồ muối nhiều. Vài bữa dưa được mình sẽ trộn tàu hủ chiên xắt sợi, hay tôm mực cho nó lạt bớt.
Trả lờiXóaỐc móng tay xào tỏi hấp dẫn hơn Núi ơi!
Trả lờiXóaChị thường tìm cách để ăn tỏi đó M ơi!
Trả lờiXóađúng là sáng kiến hay chị nhỉ!
Trả lờiXóamây nhìn thấy thèm nhưng không dám ăn chị à, Mây cử muối mặn
Trả lờiXóatrời nóng có dưa leo làm gỏi ăn ngon ngon, em không biết ăn dưa mắm hay dưa muối :)
Trả lờiXóa